Wrijf de gesneden ui in met olie



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gesneden uien geborsteld met olie gaan langer mee
17.11.2013

Gesneden uien moeten met olie worden ingewreven, omdat ze dan langer meegaan. De Beierse Boerenbond vestigde hierop de aandacht.

Tip van de boerenvereniging Wat doe je als je bij het koken en braden geen hele ui nodig hebt? Wat moet er met de andere helft gebeuren? Het basisprincipe is dat gesneden uien snel moeten worden geconsumeerd, omdat hun aroma in korte tijd verloren gaat. De Beierse Boerenbond kent een uitweg. Hij adviseert om de gesneden ui met olie en
houden, want dan blijven ze wat langer.

Uien droog en donker houden Uien mogen bij het braden niet te veel bruin worden, want dan smaken ze bitter. Volgens de boerenvereniging mogen ze alleen glazig worden gestoomd. De groenten kunnen ook bitter worden als ze worden geplet als ze worden geplet. Gebruik daarom altijd een voldoende scherp mes. Omdat uien het beste donker en droog kunnen worden bewaard, is de koelkast niet geschikt. Ook omdat de lage temperatuur kan leiden tot een zeepachtig aroma.

Antibacterieel effect Door zijn antibacteriële werking is de ui een veel gebruikt huismiddeltje bij diverse ziektes zoals otitis media of bij hoesten. De groente wordt ook extern gebruikt vanwege zijn ontstekingsremmende werking. Na een wespensteek kun je het gebied bijvoorbeeld inwrijven met een gesneden ui en er wat sap op laten druppelen. Als je het hele proces na een paar minuten opnieuw herhaalt, zullen de symptomen meestal snel verdwijnen. (advertentie)

Afbeelding: Andreas Musolt / pixelio.de

Auteur en broninformatie


Video: البيصارة المغربية سهلة التحضير طبق رئيسي لفصل الشتاء Bissara


Vorige Artikel

Tatoeage: gezondheidsgevaren door tatoeages

Volgende Artikel

Lijnzaadolie met gezondheidsbevorderende werking