Amerikaanse restaurants: te veel en te ongezond



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Amerikaanse restaurants: te veel en te ongezond

Porties in Amerikaanse restaurants zijn te groot. Dit wordt bevestigd door twee analyses uit de VS en Canada. Ze laten zien hoe ongezond de portiegroottes en de samenstelling van het eten in fastfoodrestaurants zijn - maar niet alleen daar.

Wetenschappers van de Universiteit van Toronto hebben dit berekend op basis van meer dan 3.500 maaltijden van de 19 grootste restaurantketens van het land.

Elke maaltijd had gemiddeld een energiewaarde van 1128 kcal, wat 56% is van de gemiddelde dagelijkse behoefte van 2000 kcal. Met 58 g vet per maaltijd bevatten de gerechten 89% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vet, 83% van de maximale hoeveelheid verzadigde vetten en 60% van het cholesterol toegestaan ​​bij een uitgebalanceerd dieet. Met iets minder dan 2270 mg natrium bereikte een gemiddelde maaltijd al 150% van de dagelijkse behoefte.

Niet alleen getroffen fastfoodketens Bijzonder beangstigend: de hoeveelheid calorieën in maaltijden is ook niet minder in restaurants die niet tot een grote keten behoren. Dit is het resultaat van een onderzoek door onderzoekers van de University of Boston. Met 1327 kcal was de energie-inhoud van de gerechten veel hoger dan die van Canadese fastfoodrestaurants en soms 50% hoger dan die van Amerikaanse ketens zoals McDonalds of Burger King.

Calorie-etikettering vereist De onderzoekers pleiten daarom voor nationale voorschriften voor informatie over calorieën voor alle restaurants, en niet alleen voor grote ketens. (p.m)

Afbeelding: Sebastian Karkus / pixelio.de

Auteur en broninformatie


Video: Avocados: alles wat je moet weten


Vorige Artikel

Natuurgeneeskundige praktijk Elisa Egglseder

Volgende Artikel

Wanneer het vermoeidheidssyndroom het lichaam ziek maakt