WIE verlaagt de aanbeveling voor zoutconsumptie



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bij hoge bloeddruk minder dan twee gram natrium per dag

Hoge bloeddruk (hypertensie) is wereldwijd de belangrijkste doodsoorzaak. Veel patiënten weten niet eens van het gezondheidsrisico dat ze lopen. Omdat hypertensie gedurende een lange periode geen pijn of ongemak veroorzaakt in het dagelijks leven, maar het risico op een hartaanval en beroerte vele malen verhoogt. Een ongezond en natriumrijk dieet is meestal de oorzaak van de ziekte. Bijzonder alarmerend: steeds meer kinderen hebben last van hoge bloeddruk.

Weinig studies over hypertensie bij kinderen 'Hypertensie is wereldwijd de belangrijkste doodsoorzaak of handicap', waarschuwde de directeur van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) voor voeding, Francesco Branca, donderdag bij de lancering van het huidige natriuminname-beleid. Zoutconsumptie en hoge bloeddruk zijn direct gerelateerd. De WHO hoopt dat een vermindering van de zoutconsumptie het toenemende aantal chronische ziekten aanzienlijk zal verminderen. Voor het eerst is er ook een aanbeveling voor kinderen in de richtlijn, aangezien steeds meer kinderen en jongeren last hebben van hoge bloeddruk.

Tot dusver zijn er maar een paar studies die hoge bloeddruk bij kinderen onderzoeken. In haar aanbeveling verwijst de WHO naar negen onderzoeken die de effectiviteit van een zoutarm dieet bij kinderen en jongeren uit Australië, Europa en de VS tussen de vijf en vijftien jaar onderzoeken. De resultaten zijn duidelijk: zowel de systolische als de diastolische bloeddruk worden significant verlaagd door zoutreductie. Volgens de WHO is het ook toegestaan ​​om studieresultaten bij volwassen proefpersonen voor kinderen te gebruiken zodra hun nierfunctie volledig is ontwikkeld.

Naast hoge bloeddruk wordt een verhoogde zoutconsumptie ook geassocieerd met osteoporose, astma, maagkanker en obesitas bij kinderen en adolescenten. Er is echter weinig wetenschappelijk bewijs voor dit verband.

WHO-richtlijn voor de eerste keer natriumconsumptie met aanbevelingen voor kinderen De WHO heeft tot nu toe een hoeveelheid van twee gram natrium voor volwassenen vastgesteld, wat overeenkomt met ongeveer vijf gram tafelzout voor volwassenen. In de huidige richtlijn werd "minder dan" voor deze waarde geplaatst, zodat vijf gram zout de absolute bovengrens vertegenwoordigt.

Voor kinderen is het moeilijker om natrium te geven. De aanbevelingen van de WHO zijn gebaseerd op leeftijd, lengte, gewicht en energiebehoeften. Vaak consumeren negenjarigen echter al 2000 calorieën per dag, wat overeenkomt met de energiebehoefte van een volwassen vrouw. Daarom adviseert de WHO om nationale energietabellen te gebruiken. De maximale hoeveelheid van twee gram natrium per dag mag niet worden overschreden. Volgens het British Scientific Advisory Committee on Nutrition (SACN) mogen kinderen gemiddeld niet meer dan 1,5 gram natrium per dag eten. Dit komt overeen met ongeveer 3,5 gram tafelzout. De wetenschappers wijzen er echter op dat kinderen die deelnemen aan normale gezinsmaaltijden vaak aanzienlijk meer zout consumeren.

Afgewerkte producten kunnen door hun hoge natriumgehalte hoge bloeddruk veroorzaken De hoogste hoeveelheden natrium zitten in afgewerkte producten. De topposities worden volgens de WHO ingenomen door soepblokjes, op de voet gevolgd door sojasaus, spek en snacks zoals chips, pretzels of popcorn. Spek of pretzels bevatten dus al de dagelijkse dosis zout voor een volwassene.

"Een succesvolle uitvoering van de aanbevelingen zou grote gevolgen hebben voor de volksgezondheidsstelsels door dodelijke ziekten te verminderen, de levenskwaliteit van miljoenen mensen te verbeteren en de gezondheidskosten aanzienlijk te verlagen", aldus de WHO.

Hoge bloeddruk verhoogt het risico op een hartaanval en beroerte Hoge bloeddruk is een van de belangrijkste risicofactoren voor hart- en vaatziekten, vooral voor hartaanvallen en beroertes. Uit een groot metastudie van de Northwestern University in Chicago, die de 'vier belangrijkste risicofactoren' onderzocht en in 2012 in het 'New England Journal of Medicine' werd gepubliceerd, bleek dat een van deze risicofactoren het risico op hart- en vaatziekten al met een factor tien verhoogt . Als er meerdere risicofactoren bij elkaar komen, zoals hoge bloeddruk, diabetes en nicotineconsumptie, neemt het risico weer dramatisch toe.

Medische professionals adviseren mensen met hoge bloeddruk sterk om andere risicofactoren zoals roken te vermijden. Bijna elke hartaanvalpatiënt die nu naar het ziekenhuis wordt gebracht, overleeft nu, maar gevolgschade zoals hartfalen of een ernstige hartritmestoornis blijft vaak bestaan, wat de levensverwachting aanzienlijk kan verkorten.

Volgens de WHO is een bloeddruk van 120 (systolisch) tot 80 (diastolisch) mm Hg optimaal voor een volwassene. Volgens deze definitie wordt hypertensie gesproken van 140 (systolisch) tot 90 (diastolisch) mm Hg. Bij het meten van de arteriële bloeddruk worden twee waarden bepaald: de eerste, bovenste waarde is de systolische arteriële bloeddruk, die de druk in het hart meet op het moment dat de hartspier zoveel mogelijk samentrekt. De tweede waarde is de diastolische arteriële bloeddruk, die de druk aangeeft wanneer de hartspier weer ontspant.

Volgens de WHO lijden wereldwijd meer dan een miljard mensen aan hoge bloeddruk. Rond elke derde volwassene zijn de waarden te hoog. Hypertensie leidt jaarlijks tot ongeveer 7,6 miljoen voortijdige sterfgevallen en vertegenwoordigt 35 procent van het totale aantal sterfgevallen in Europa. (sb)

Lees ook:
Te weinig zout verhoogt het sterftecijfer bij hartaandoeningen
Consumentenbescherming: te veel zout in kinderworst
Te veel schadelijk zout in kant-en-klaarmaaltijden
Minder zout voorkomt hartaandoeningen

Fotocredit: Berwis / pixelio.de

Auteur en broninformatie


Video: Flashback Friday: Diet and Climate Change - Cooking Up a Storm


Vorige Artikel

Natuurgeneeskundige praktijk Elisa Egglseder

Volgende Artikel

Wanneer het vermoeidheidssyndroom het lichaam ziek maakt