Milieubewuste voeding - wees voorzichtig bij het kopen van vis



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Informeer bij het kopen van vis naar de toestand van de bestanden

Vis wordt over het algemeen beschouwd als een gezond alternatief voor vlees en is de laatste jaren steeds populairder geworden bij consumenten. Exotische vissoorten komen ook steeds vaker voor op Duitsers borden. De toegenomen vraag vormt vaak een grote bedreiging voor de bestanden van de respectieve soorten. Bewust koopgedrag stelt klanten in staat om een ​​belangrijke bijdrage te leveren aan de bescherming van bedreigde visbestanden, legt het Visinformatiecentrum (FIZ) uit.

"Steeds meer consumenten willen weten waar de vis op hun bord vandaan komt en of deze afkomstig is van duurzame visserij", meldt de FIZ, verwijzend naar informatiebronnen zoals de online database "Visbestanden online". Dit levert gegevens op die zijn opgesteld door het Thünen Instituut (Federaal Onderzoeksinstituut voor Plattelandsgebieden, Bossen en Visserij) "over de toestand van de visbestanden die belangrijk zijn voor de Duitse markt." Ook hier "worden alle andere aspecten beschreven die nodig zijn voor de beoordeling van duurzame visserij kan relevant zijn ”, dus de opmerkingen over“ Visbestanden online ”. Eind 2012 registreerde de locatie in totaal ongeveer 130 voor de Duitse markt relevante visbestanden van meer dan 30 vissoorten wereldwijd. Hier moeten consumenten leren "hoe ze hun visinkopen zo kunnen organiseren dat plezier en duurzaamheid elkaar niet hoeven uit te sluiten".

Milieubewuste aankoop van vis vereist Milieubewust gedrag bij het kopen van vis is dringend vereist gezien de afnemende bestanden. Daarom moeten consumenten vóór het kopen uitzoeken uit welke bestanden in welk visgebied hun vis afkomstig is. Hiervoor hebben het FIZ en het Thünen Instituut een gezamenlijke brochure ontwikkeld en gepresenteerd op de Groene Week landbouwbeurs in Berlijn. Naast de online informatieportalen biedt de nieuwe brochure "Duurzame visinkoop - maar hoe?" Uitleg over de vismethoden en de toestand van de vispopulatie in de verschillende visserijgebieden. Zo zijn er alleen al in het noordoosten van de Atlantische Oceaan 13 verschillende kabeljauwbestanden, die allemaal in verschillende omstandigheden verkeren, aldus de FIZ.

Informatie over online visbestanden is beschikbaar naast de website van het FIZ, het Thünen Instituut en het informatieportaal "Visbestanden online", evenals aanbiedingen van milieubeschermingsorganisaties zoals Greenpeace of het WWF. Informatiebrochures zoals de Greenpeace-visgids en de WWF-viswinkelgids kunnen op elk moment met de smartphone worden opgeroepen en kunnen dus direct tijdens het winkelen worden bekeken. Als klanten wat milieuvriendelijker en verantwoordelijker zouden handelen, zou de achteruitgang van de bestanden van individuele vissoorten mogelijk kunnen worden gestopt, aldus de experts. Het lijkt echter niet voldoende om alle verantwoordelijkheid door te geven aan de eindklant. Overheden worden ook aangemoedigd om bestanden te helpen beschermen door strikte vangstquota op te leggen. Onder bepaalde omstandigheden moeten hier visverboden worden uitgesproken, zodat de bedreigde visbestanden zich kunnen herstellen. (fp)

Lees ook over vis:
Moeders worden belast met kwik als gevolg van visconsumptie
Vis en foliumzuur tijdens de zwangerschap
Vetrijke vis voorkomt diabetes en hartaandoeningen
Jong en gezond met omega-3 vetzuren

Fotocredit: Jakob Ehrhardt / pixelio.de

Auteur en broninformatie



Video: Voedingswaarde voer voor aquariumvissen: HOE ZIT HET NU?? Aquarium Sunshine Valley


Vorige Artikel

Gedwongen röntgenfoto's bij asielzoekende kinderen

Volgende Artikel

300 kampeerders besmet met onbekend virus