Landbouw en voeding als schoolvak?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De boerenpresident roept op tot een onderwerp over landbouw en voedsel

Volgens de president moet kennis van landbouw en voedsel op school worden overgedragen door de Beierse Boerenbond. Boer President Walter Heidl steunde het verzoek van de Beierse plattelandsvrouwen voor een apart schoolvak over landbouw en voeding voor persbureau "dpa".

Met de introductie van een vak "alledaagse en levenseconomie", de afnemende kennis van de bevolking over voedsel, de oorsprong en de bereiding ervan kan worden tegengegaan, rechtvaardigde de boerenpresident de vraag naar een apart schoolvak. "We ervaren hoeveel vrouwen, maar ook mannen, overweldigd zijn om gerichte aankopen te doen", legt Heidl uit. Het resultaat is dat kant-en-klaarmaaltijden, die alleen in de magnetron hoeven te worden bereid, steeds populairder worden. Steeds meer mensen zouden voor de eindproducten in de supermarkt gaan, terwijl steeds minder mensen naar de groenteafdeling zouden gaan. "Vers bereide gerechten zijn goedkoper en gezonder." Er is simpelweg een gebrek aan kennis over voedsel en hun bereiding.

Daarom is het verzoek van de regionale directie van de plattelandsvrouwen van de Beierse Boerenbond om een ​​apart schoolvak "Alledaagse en levenseconomie" van de lagere tot de tiende klas de moeite waard. "De kinderen zijn immers de toekomstige volwassenen en consumenten", benadrukt Heidl.

Terwijl de meeste Duitsers in het verleden op zijn minst bekend waren met binnenlandse landbouwproducten en hun mogelijke voorbereidingen, is deze kennis de laatste decennia steeds meer verloren gegaan bij de bevolking. Recepten voor het bereiden van groenten kunnen online of in kookboeken in verschillende versies worden gelezen, maar gemak wint uiteindelijk vaak bij het winkelen. Niet in de laatste plaats omdat velen de kennis over de aangeboden soorten groenten niet hebben. Sommige leveranciers - vooral in het biologische segment - dichten deze kloof door een aanbod van verschillende groenten voor hun klanten samen te stellen en daarmee de selectie weg te nemen. Consumenten kunnen dan thuis passende recepten opzoeken. (fp)

Lees ook over voeding:
Vegetarisch dieet maakt je slank
De meeste mensen eten wat niet lekker is
Leven vegetariërs langer?
Veganisten leven gezond met risico's
Gezondheidsvoordelen van het vegetarische dieet
Voedingsrapport: minder zwaarlijvige kinderen

Fotocredit: birgitta Hohenester / pixelio.de

Auteur en broninformatie



Video: Ben je na het eten ook echt zo vol als je je voelt? MENU VAN MORGEN


Vorige Artikel

Passief roken verhoogt het risico op diabetes

Volgende Artikel

15 mei is Wereld Celiac Day