Maagproblemen door koffie in de ochtend

Voedingsdeskundige: drink geen koffie op een lege maag, anders krijg je mogelijk buikpijn

Degenen die 's ochtends op een lege maag zoet, zuur of bitter eten of drinken, kunnen snel last krijgen van maagproblemen. Dit geldt ook voor koffie, die veel mensen 's ochtends drinken zonder te eten. Met een paar adviezen kunnen maagzuur en maagpijn echter worden voorkomen.

Als je 's ochtends je eerste koffie op een lege maag drinkt, kun je snel last krijgen van maagproblemen. "De gebrande stoffen in koffie stimuleren de zuurvorming in de maag", legt voedingsdeskundige Urte Brink van Bergisch Gladbach uit. De symptomen kunnen een branderig gevoel in de maag zijn of brandend maagzuur in de slokdarm. "Vooral zwarte koffie met suiker zonder basis is een echte zuurlosmaker en vaak niet licht verteerbaar", meldt de ecotrofoloog.

Brood en water verlichten klachten
Met een paar trucs kunnen de klachten ook zonder medicatie worden tegengegaan. Iedereen die minstens een beetje brood eet voordat hij koffie drinkt en de koffie mengt met gewone melk, kan de zure effecten verzachten. Bovendien wordt een espresso "veel beter verdragen dan filterkoffie". Vaak is er ook buikpijn, 'als de koffie op een lege maag met sap wordt gedronken'. In plaats daarvan kan er bij de koffie een glas kraanwater worden gedronken, zoals bijvoorbeeld ook in Italië gebeurt.

Voldoen aan de persoonlijke tolerantielimiet
Luisteren naar het onderbuikgevoel is ook belangrijk. De deskundige adviseert om de individuele tolerantiegrens niet te negeren. 'Een of twee kopjes koffie worden meestal goed verdragen.' Als je meer drinkt, kun je de vaak onaangename bijwerkingen van cafeïne voelen. Deze omvatten bijvoorbeeld een snelle hartslag, rusteloosheid of overmatig zweten. Uit praktijkervaring meldt Brink dat mensen die dagelijks een thermoskoffie drinken meer last hebben van maagproblemen, innerlijke rusteloosheid en slaapstoornissen.

Iedereen die klaagt over buikpijn na slechts een glas of twee latte macchiato, kan last hebben van lactose-intolerantie. Als de acceptatie door een arts wordt bevestigd, kunnen koffiedrinkers overschakelen op melk zonder lactose of sojamelk. Mensen die over het algemeen last hebben van nervositeit, slaapstoornissen, brandend maagzuur of hyperhidrose, kunnen het best zonder koffie. (sb)

Lees verder:
Een wondermiddel voor alle veel voorkomende ziekten?
Onderzoek: cafeïne in koffie tegen Alzheimer
Vermijd thee en koffie bij gebrek aan ijzer
Awakeners: Groene thee bevat meer cafeïne dan koffie

Auteur en broninformatie