Stiftung Warentest: goedkope zonnebloemolie goed



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

In een onderzoek vergeleken consumentenadvocaten van Stiftung Warentest geraffineerde en koudgeperste zonnebloemoliën. Zoals zo vaak was de conclusie van de vergelijking: "Duur betekent niet altijd beter".

Het consumenteninitiatief Stiftung Warentest testte de kwaliteit van zonnebloemoliën van verschillende fabrikanten. Het bleek dat de prijs niet altijd informatie geeft over de eigenschappen van de oliën. Het resultaat toonde aan dat "zonnebloemolie van hoge kwaliteit nog steeds biologisch moet zijn tegen hoge kosten". Voor de studie onderzochten de experts in totaal 16 geraffineerde en 12 koudgeperste zonnebloemoliën. 13 van de producten droegen het biologische label.

Volgens testresultaten kostte een zonnebloemolie die als "goed" was beoordeeld 1,49 euro. Hetzelfde bedrag, maar veel duurder, was een biologische zonnebloemolie met de beoordeling "gebrekkig" voor 8,50 euro. De prijzen van de oliën varieerden van 1,49 tot 9,60 euro per liter.

Fabricagefouten in sommige biologische oliën
De consumententesters ontdekten fabricagefouten, vooral in de koudgeperste organische oliën. 'Een goede olie moet een nootachtig en pittig aroma hebben', zeiden de testers. Vijf van de geteste zonnebloemoliën hadden echter een "licht geschilde tot beschimmelde smaak" of er was een "verbrande smaak en geur". Alle geraffineerde oliën waren echter vervuild met verontreinigende stoffen. Deze kunnen ontstaan ​​in het raffinageproces.

Een andere focus lag op de vitamine E-toevoer van de oliën. Hier werden veel oliën beoordeeld als "goed" of "bevredigend". Dientengevolge waren 13 van de 28 oliën goed of bevredigend, één olie was gewoon "voldoende" en een andere zonnebloemzaadolie werd in deze categorie als "slecht" beoordeeld.

Slechts zes oliën hadden goede braadeigenschappen
Elke vierde eetbare olie die in Duitsland wordt verkocht, is zonnebloemolie. Hoewel de meeste consumenten zonnebloemolie gebruiken om te frituren, vertoonden volgens de Stiftung Warentest slechts zes oliën goede eigenschappen om te frituren. Alle resultaten worden gepubliceerd in het novembernummer van Test magazine. (sb)

Lees verder:
Yoghurt, sesam en rijstzemelenolie verlagen de bloeddruk
Rode olie: de gezonde palmolie
Muntolie effectief tegen hoofdpijn
Eucalyptusolie effectief bij verkoudheid

Afbeelding: Benjamin Klack / pixelio.de

Auteur en broninformatie



Video: Een friteuse ontvetten en reinigen. Vraag het aan Liesbeth


Vorige Artikel

Natuurgeneeskundige praktijk Elisa Egglseder

Volgende Artikel

Wanneer het vermoeidheidssyndroom het lichaam ziek maakt