Ongeveer 7 procent heeft last van een wijnallergie



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Veel Duitsers zijn allergisch voor wijn

Eind augustus is aan de universiteit van Mainz een onderzoek gestart dat voor het eerst het allergisch potentieel van wijn onderzoekt. 4.000 vragenlijsten werden naar de inwoners van Mainz gestuurd om te bepalen hoeveel van hen een wijnallergie hadden. De eerste resultaten zijn nu beschikbaar.

In het onderzoek naar wijnallergie verklaarde ongeveer zeven procent van de ondervraagden dat ze last hadden van allergische reacties na het drinken van wijn, meldt de “Apotheken Umschau”. De onderzoekers rondom Professor Dr. Heinz Decker van het Institute of Molecular Biophysics van de Johannes Gutenberg University Mainz zei dat de wijnallergie-studie baanbrekend is. Tot dusver 'is er nergens ter wereld wetenschappelijk onderzoek gedaan naar hoe vaak een dergelijke allergie bij de bevolking voorkomt', zei prof. Decker aan het begin van het onderzoek eind augustus.

Vooral vrouwen vertonen allergische reacties op wijn. Volgens de huidige resultaten lijdt ongeveer zeven procent van de ondervraagden aan wijnintolerantie, die zich bijvoorbeeld manifesteert in het rood worden van de huid en jeuk in de neus. Volgens een bericht van de universiteit van Mainz kunnen hartkloppingen en misselijkheid ook worden veroorzaakt door voedselintolerantie. Vrouwen werden vaker getroffen dan mannen in de enquête. Volgens de experts kan alleen door een medisch onderzoek worden opgehelderd of er daadwerkelijk sprake is van een wijnallergie. Volgens prof. Decker zijn de trigger voor de allergische reacties "verschillende eiwitgroepen". Volgens de experts veroorzaken deze eiwitten in de wijn een immuunreactie die ook een gezwollen keel en ademhalingsproblemen kan veroorzaken. (fp)

Lees verder:
Studie: is er een wijnallergie?
Jeukende huid duidt op intolerantie voor wijn

Afbeelding: Anne Garti / pixelio.de

Auteur en broninformatie


Video: The secrets of learning a new language. Lýdia Machová


Vorige Artikel

Natuurgeneeskundige praktijk Elisa Egglseder

Volgende Artikel

Wanneer het vermoeidheidssyndroom het lichaam ziek maakt