Tomaten verminderen het risico op een beroerte enorm



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Plantaardige ingrediënten in tomaten verminderen het risico op een beroerte

Een hoge tomatenconsumptie verlaagt het risico op een beroerte. Dit is de conclusie van de studie van Finse onderzoekers door Dr. Jouni Karppi van de University of Eastern Finland in Kuopio.

Eerdere studies hadden "de inname van fruit en groenten en de carotenoïdeserumspiegel in verband gebracht met een verlaagd risico op een beroerte, maar de resultaten zijn tegenstrijdig gebleven", melden de Finse wetenschappers. Haar doel was daarom 'om te onderzoeken of serumconcentraties van belangrijke carotenoïden, α-tocoferol en retinol' verband houden met beroertes bij mannen.

Beroerte onderzocht bij meer dan 1.000 mannen Als onderdeel van hun studie onderzochten de Finse onderzoekers de gegevens van 1.031 Finse mannen tussen 46 en 65 jaar over een periode van twaalf jaar. Naast mogelijke beroertes werden ook de serumconcentraties van verschillende carotenoïden geregistreerd. Een totaal van "67 beroertes vonden plaats, waarvan 50 ischemische beroertes", schrijven de Finse onderzoekers in het Amerikaanse tijdschrift "Neurology". Rekening houdend met andere risicofactoren zoals leeftijd, body mass index (BMI), bloeddruk, diabetes en tabaksgebruik, bleek uit het onderzoek dat het carotenoïde lycopeen een extreem positief effect had op het risico op een beroerte. Hoge concentraties lycopeen komen bijvoorbeeld voor in tomaten of rozenbottels.

Tomateningrediënt vermindert het risico op een beroerte met meer dan 50 procent Het actieve ingrediënt van tomaten heeft bijgedragen tot een aanzienlijke vermindering van het risico op een beroerte, schrijven de Finse wetenschappers. De mannen met de hoogste concentratie lycopeen in het bloed hadden 59 procent minder kans op een ischemische beroerte dan de studiedeelnemers met de laagste concentratie lycopeen, Dr. Karppi en collega's. Het algehele risico op een beroerte bij de proefpersonen met de hoogste lycopeenconcentratie was met 55 procent verminderd. Hoewel het tomatenbestanddeel een aanzienlijke invloed heeft op het risico op een beroerte, waren alfa-caroteen, bètacaroteen, tocoferol en retinol niet geassocieerd met het risico op een beroerte, aldus de Finse onderzoekers. Het onderzoek naar andere antioxidanten heeft geen verband aangetoond met het optreden van de beroertes.

Volgens de Finse onderzoekers heeft hun onderzoek "opnieuw de positieve effecten van een fruit- en groenterijk dieet bevestigd". De "prospectieve studie toont aan dat hoge serumconcentraties van lycopeen, als een marker voor de inname van tomaten en op tomaten gebaseerde producten, het risico op een beroerte en een ischemische beroerte bij mannen verminderen", concludeerden de wetenschappers. Een tomatenrijk dieet zou daarom het risico op een beroerte aanzienlijk kunnen tegengaan. Iedereen die elke dag tomatensalade, tomatensoep of tomatenbraadpan eet, kan het risico op het ontwikkelen van aandoeningen van de bloedsomloop aanzienlijk verminderen. (fp)

Lees verder:
Tomaten uit de supermarkt smaken meestal flauw
Slagbescherming met heldere groenten en fruit
Groenten en fruit voorkomen hartaanvallen

Afbeelding: Rainer Sturm / pixelio.de

Auteur en broninformatie



Video: Wat is een hartinfarct of hartaanval?


Vorige Artikel

Woede kan bij het kind flauwvallen veroorzaken

Volgende Artikel

Spuiten helpen niet met de tenniselleboog