Fast food als trigger voor allergieën



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Overdreven hygiëne en fastfood kunnen blijkbaar allergieën bevorderen

Steeds meer mensen lijden aan allergieën in de moderne geïndustrialiseerde landen. De mogelijke oorzaken zijn complex. Volgens experts van de Medische Universiteit van Wenen (MedUni Wenen) spelen overmatige hygiëne en ongezond eten met te veel fastfood een belangrijke rol.

Volgens de MedUni Wenen lijdt bijna 30 procent van de bevolking in Oostenrijk aan een allergische ziekte. Het aantal nieuwe zaken neemt continu toe. Volgens experts zijn allergische aandoeningen de afgelopen jaren met 20 tot 30 procent toegenomen. Professor Dr. med. Zsolt Szépfalusi van de Universitaire Kliniek voor Kindergeneeskunde en Adolescente Geneeskunde in MedUni Wenen vertelde "ORF Online" dat overmatige hygiëne, evenals de consumptie van kant-en-klaarmaaltijden en fastfood, een aanzienlijk effect hebben op het toegenomen voorkomen van allergieën.

Fast food en overmatige hygiëne mogelijke oorzaken van allergieën Volgens de experts lijdt elk vijfde kind tegenwoordig aan een allergie en neemt de trend toe. De meest voorkomende zijn allergische aandoeningen zoals hooikoorts, astma, neurodermitis of voedselallergieën. De concrete oorzaken zijn tot dusver niet opgehelderd, maar het bewijs voor een verband met voeding en de zogenaamde hygiënehypothese lijken toe te nemen. Prof. Szépfalusi komt tot de conclusie dat het fastfooddieet van vandaag mede verantwoordelijk is voor de toename van allergieën. 'We hebben gepasteuriseerd, voorgekookt voedsel. Deze fastfoodindustrie bestond 20 jaar geleden nog niet in deze mate en heeft "zeker een zeer sterke invloed op onze darmflora en hoe we omgaan met allergenen", vertelde de arts aan ORF Online. Prof. Szépfalusi schrijft een vergelijkbare invloed toe aan de overdreven reinheid in het dagelijks leven. De 'hygiënehypothese houdt in dat men begrijpt dat simpelweg het zogenaamde gezonde vuil een bepaald beschermend effect heeft tegen allergieën', legt de deskundige uit.

Medicijnen kunnen het optreden van allergieën bevorderen In april promoveerde professor dr. Erika Jensen-Jarolim, directeur van het Instituut voor Pathofysiologie van MedUni Wenen, besprak op een persconferentie al levensstijl, het milieu en medicatie als mogelijke triggers van allergieën. Naast roken noemde ze extreme hygiëne ook 'bekend als allergeenbevorderend'. Bovendien hebben prof. Jensen-Jarolim en haar team van onderzoekers aangetoond dat 'de medicamenteuze behandeling van stress, zoals maagzuurremmers of neutraliserende middelen, het risico op overgevoeligheid en triggering verhoogt. een voedselallergie. ”Volgens dit kan medicatie ook een grote invloed hebben op de ontwikkeling van een allergie.

Fast Food Oorzaak van aanzienlijke gezondheidsstoornissen Er zijn talloze studies beschikbaar over de negatieve effecten van fastfood op het organisme. De mogelijke gezondheidsstoornissen als gevolg van fastfoodconsumptie variëren van een verhoogd risico op astma tot depressie. Aan de Medische Universiteit van Wenen houden de onderzoekers van de afdeling Allergologie / Immunologie / Infectiologie zich voornamelijk bezig met de allergiegerelateerde gevolgen van ongezonde voeding en mogelijke onderlinge afhankelijkheden. Volgens de experts van MedUni Vienna zijn zij de wereldleiders in onderzoek naar de oorzaken en behandelingsmogelijkheden van allergische aandoeningen. Ze hebben echter ook nog niet definitief kunnen verduidelijken hoe fastfoodvoeding het risico op allergieën verhoogt. (fp)

Lees verder:
Veroorzaakt fastfood depressie?
Verband tussen fastfood en astma ontdekt

Auteur en broninformatie



Video: Tick Bites, Meat Allergies, and Chronic Urticaria


Vorige Artikel

Woede kan bij het kind flauwvallen veroorzaken

Volgende Artikel

Spuiten helpen niet met de tenniselleboog