Vegetarisch dieet maakt je slank



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vegetariërs hebben minder kans op overgewicht of obesitas

Volgens de Vegetarische Federatie van Duitsland (Vebu) kan een vegetarisch dieet je helpen overtollig gewicht te verliezen. Een vegetarisch of veganistisch dieet kan overgewicht verminderen. Bovendien kan het geringe gewicht achteraf beter worden vastgehouden.

Vegetariërs zijn slanker
Mensen met overgewicht hebben vaak verschillende diëten gehad. Iedereen die ooit heeft geprobeerd af te vallen, weet hoe vervelend dat kan zijn. Met name de zogenaamde 'crashdiëten' leiden nauwelijks tot blijvend succes. Daarom raden artsen dergelijke radicale diëten af, omdat ze het zogenaamde jojo-effect veroorzaken. Uiteindelijk zijn de getroffenen korte tijd later zelfs een beetje dikker dan voorheen. In plaats daarvan adviseren voedingsdeskundigen een permanente verandering in het dieet. Een vegetarisch dieet kan veel voordelen bieden. Want vergeleken met mensen die vlees eten, hebben vegetariërs een gemiddeld lager lichaamsgewicht en een goedkopere body mass index (BMI). Obesitas of zelfs obesitas zijn relatief zeldzaam bij vegetariërs en vooral bij veganisten.

Volgens een recent onderzoek naar "Gezondheid van volwassenen in Duitsland" (DEGS) door het Robert Koch Institute (RKI), heeft tweederde van de mannen en 50 procent van de vrouwen in Duitsland overgewicht. "De oorzaak van obesitas is vaak een ondervoeding die te rijk is aan voedingsenergie, dierlijke vetten en eiwitten en geïsoleerde koolhydraten en die vezels en secundaire plantaardige stoffen mist", zegt voedingsdeskundige prof.dr. Claus Leitzmann: "Ongunstige producten zijn onder meer worst, kaas en andere vette zuivelproducten, maar ook gebak van wit meel met een hoog suikergehalte."

Om slank te blijven, eet fruit, noten en groenten
Om lichaamsgewicht te verliezen en daarna permanent slank te blijven, moeten voedingsmiddelen worden gegeten die weinig calorieën en veel vezels bevatten. Deze omvatten verse groenten, peulvruchten, fruit en salades, die ook je metabolisme op gang brengen en je langer vullen. Vegetariërs nemen deze voedingsmiddelen automatisch in en hebben daardoor minder last van overgewicht dan vleeseters. Zo bevat 100 gram dierenworst 20 keer meer calorieën dan 100 gram tomaten. Tomaten bevatten echter net zoveel ministoffen als calcium en magnesium. Een plantaardig dieet levert dus net zoveel voedingsstoffen, maar heeft een significant lager caloriegehalte.

In tegenstelling tot een conventioneel dieet, moeten vegetariërs niet zonder, maar kunnen ze blijven smullen en genieten. "De vegetarische keuken is ongelooflijk divers, vooral de laatste jaren is het aanbod in restaurants maar ook in supermarkten aanzienlijk toegenomen", aldus VEBU-directeur Sebastian Zösch. "De Duitse Nutrition Society (DGE) beveelt nu vegetarisch voedsel aan als een permanent dieet."

'Een plantaardig dieet is het beste wat je voor je lichaam kunt doen. Zowel om overtollig gewicht te verliezen, om het gewenste gewicht te behouden als om levensstijlziekten zoals diabetes, hart- en vaatziekten of hoge bloeddruk te voorkomen '', zegt prof. Claus Leitzmann, voormalig hoofd van het Instituut voor voedingswetenschappen aan de universiteit van Gießen. Leitzmann: "Het is bekend dat vegetariërs zelden overgewicht hebben en veel minder vaak lijden aan de wijdverbreide welvaartsziekten."

Vegetarisch kan een culinaire kunst zijn
Het "VegiTV" -team laat ook zien hoe veelzijdig de vegetarische keuken kan zijn. Carsten Bergmeyer en Sebastian Bertram koken, bakken en bakken veganistische en vegetarische gerechten. 'We willen laten zien hoe divers de vegetarische keuken is', zegt Bertram. "De meeste mensen denken dat vegetarische gerechten flauw en saai zijn." Dit komt omdat niet-vegetariërs zich een bord voorstellen met aardappelen, saus en groenten waarop het vlees ontbreekt. 'Maar wie vegetarisch eet, kookt heel anders. Met onze kookshow, die wordt uitgezonden op YouTube, bewijzen we dat vegetarisch goed smaakt! "

30-dagen vegetarisch dieet
Wil je een vegetarisch dieet uitproberen en een paar kilo afvallen, dan kun je een vrijblijvend en gratis "Veggi-abonnement" bestellen bij de Vegetarische Vereniging. Informatie hierover is ook beschikbaar op de Vebu-website. (vebu, gr)

Lees ook:
Wereld vegetarische dag: veel beroemdheden eten vegetarisch
De meeste mensen eten wat niet lekker is
1 oktober is de Wereld Vegetarische Dag
Leven vegetariërs langer?
Veganisten leven gezond met risico's
Gezondheidsvoordelen van het vegetarische dieet
Jicht: Oefening en vegetarische voeding helpen

Auteur en broninformatie


Video: Favoriete maaltijden tijdens het afvallen!


Vorige Artikel

Woede kan bij het kind flauwvallen veroorzaken

Volgende Artikel

Spuiten helpen niet met de tenniselleboog