Groene bladgroenten versterken het gezichtsvermogen



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De kracht van de natuur: groene bladgroenten verbeteren het gezichtsvermogen

Als u groene bladgroenten eet, moet u uw gezichtsvermogen aanscherpen. Luteïne en zeaxanthine zijn de belangrijkste ingrediënten die een positief effect hebben op de macula van het oog, zoals artsen van Jena melden. Ze verwijzen naar een actuele Amerikaanse studie.

Boerenkool, spinazie, broccoli en Co. beschermen het gezichtsvermogen Groene bladgroenten bevatten stoffen waaruit de macula bestaat. Als je veel spinazie, boerenkool en broccoli eet, moet je de slijtage van de gele vlek tegengaan. 'De macula, ook wel de gele vlek genoemd, is het scherpste punt op het netvlies. Het is slechts 1,5 millimeter groot en heeft een hoog gehalte aan macula-pigment ", legt de voormalige senior arts van de Jena University Eye Clinic, Dr. Jens Dawczynski, uit.

De belangrijkste componenten van de macula zijn zeaxantine en luteïne. Beiden zitten vooral in groene bladgroenten. Eerder gingen wetenschappers ervan uit dat bètacaroteen het bepalende ingrediënt was in de macula, die vooral in wortels zit. Dawczynski legt uit dat zeaxantine en luteïne afstammelingen zijn van bètacaroteen. Ze zitten voornamelijk in groene bladgroenten. Rucola en witte kool bevatten ook luteïne. Dawczynski adviseert dat vijf milligram luteïne een geschikte dagelijkse dosis is voor gezonde mensen. Mensen met maculaire problemen zouden tien milligram per dag moeten nemen. Deze hoeveelheid zit in 100 tot 150 milligram groene bladgroenten. Er zou ongeveer een kilo wortelen of 30 sinaasappels moeten worden geconsumeerd om een ​​vergelijkbaar effect te bereiken.

Groene bladgroenten en vis kunnen het verlies van het gezichtsvermogen tegengaan, aangezien het menselijk lichaam niet in staat is om zelf stoffen aan te maken voor de permanente opbouw van de gele vlek, moeten deze met voedsel worden ingenomen. Naast luteïne en zeaxanthine zijn omega-3-vetzuren ook belangrijk voor de gezondheid van de ogen. Ze komen vooral voor in vis en lijnolie. De invloed van omega-3-vetzuren op de macula is ook bewezen in een Amerikaanse studie. De proefpersonen die significant meer vis consumeerden en dus veel omega-3-vetzuren consumeerden, vertoonden een significant verminderd risico op maculaire degeneratie. Dit is een van de meest voorkomende oorzaken van blindheid bij ouderdom.

Naast voeding zijn genen een belangrijke beïnvloedende factor, zo zou glaucoom bij een gezonde voeding nauwelijks te stoppen zijn als er genetische overerving zou plaatsvinden. Ook omgevingsinvloeden spelen een belangrijke rol. Roken en obesitas schaden niet alleen de gezondheid in het algemeen, maar hebben ook een bijzonder negatief effect op het gezichtsvermogen. Werken op de computer is ook erg vermoeiend voor het oog. Dawczynski adviseert daarom voldoende pauzes te nemen en tussendoor een kijkje te nemen.

Groene groenten kunnen ook osteoporose voorkomen Groene groenten zijn niet alleen geschikt om de gezondheid van het oog te bevorderen, maar kunnen ook osteoporose voorkomen. Broccoli en Co. bevatten bijvoorbeeld veel meer bruikbaar calcium dan zuivelproducten. Regelmatige consumptie van volle granen, fruit, tofu en sojabonen, noten, vis en spruitjes, kefir en yoghurt wordt sterk aanbevolen. Cafeïnehoudende dranken zoals koffie, thee, cola moeten worden vermeden, omdat ze de calciumbalans negatief kunnen beïnvloeden en tot calciumgebrek kunnen leiden.

Groene groenten bevatten ook vaak meer ijzer dan vlees. Dit geldt bijvoorbeeld voor spinazie, die tussen de 3,5 en 4,1 milligram ijzer per 100 gram bevat. Vlees daarentegen heeft slechts 1 tot 2,5 milligram ijzer per 100 gram. Slachtafval bevat veel meer ijzer, maar ze staan ​​zelden op het menu. Op internet zijn talloze heerlijke vegetarische gerechten met groene bladgroenten te vinden. (ag)

Lees verder:
Broccoli beschermt tegen diabetes
Slagbescherming met heldere groenten en fruit
Groenten en fruit voorkomen hartaanvallen
Hartziekte: de meerderheid heeft spijt van een ongezond leven
Vaak ontbreken oorsprongsaanduidingen voor groenten en fruit

Afbeelding: Maja Dumat / pixelio.de

Auteur en broninformatie



Video: Je immuunsysteem bepaalt de impact van Corona op je lichaam. In gesprek met Peter Aelbrecht


Vorige Artikel

Passief roken verhoogt het risico op diabetes

Volgende Artikel

15 mei is Wereld Celiac Day