EHEC veroorzaakt: In het spoor van de ziekteverwekker



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Eerste inzichten in de oorzaken van EHEC-infecties

Gezondheidsautoriteiten zijn momenteel koortsachtig op zoek naar de oorzaken van de huidige EHEC-infectiegolf. Hoewel rauwe melkproducten en rauw vlees bijna uitgesloten kunnen worden als infectiebron, is de zoektocht momenteel gericht op een mogelijke overdracht van de gevaarlijke darmkiemen door rauw voedsel - plantaardig voedsel dat tijdens de bereiding niet wordt verwarmd.

Het feit dat door besmetting met uitwerpselen van herkauwers besmet voedsel de oorzaak van de EHEC-infecties zou kunnen zijn, werd vermoed onmiddellijk nadat de eerste gevallen bekend werden. Hoewel de federale minister van Voedsel, Landbouw en Consumentenbescherming, Ilse Aigner (CSU) de "ARD" waarschuwt voor overhaaste conclusies en overhaaste beschuldigingen tegenover de boeren, is het idee dat de toepassing van vloeibare mest op de velden betekent dat het voedsel met EHEC duidelijk is - besmette ontlasting was besmet.

EHEC-infecties door rauw voedsel De gezondheidsautoriteiten gaan er momenteel van uit dat de EHEC-infectie het gevolg is van een overdracht van de ziekteverwekkers via rauw voedsel - maar de experts hebben dit proefschrift tot dusver niet kunnen bewijzen. Er werd ook geen informatie gegeven over hoe de ziekteverwekkers in het voedsel hadden kunnen komen en hoe ze waren verspreid. Aangezien herkauwers het belangrijkste reservoir zijn van Enterohaemorrhagic Escherichia coli (EHEC) en besmetting van voedsel met uitwerpselen van dieren relatief vaak de bron van infectie is, speculeert het publiek al over mestbemesting als mogelijke oorzaak. De federale minister van Voedsel, Landbouw en Consumentenbescherming, Ilse Aigner (CSU), was krachtig tegen dergelijke aannames en waarschuwde voor haastige schuld. "We (kunnen) op dit moment (...) niet zeggen waar de bron is", legde de CSU-politicus uit in een interview met de "ARD". De medisch directeur van het grote laboratorium van Medilys in de Asklepios-klinieken in Hamburg, Susanne Huggett, zei eerder vanmorgen in het ARD-ochtendmagazine dat het er momenteel naar uitzag "alsof saladebars, dwz bereide salade-onderdelen, een rol speelden". Maar Huggett heeft nog niets preciezer kunnen zeggen. Over het algemeen wordt de overdracht van de ziekteverwekkers door rauw voedsel door de experts als zeer waarschijnlijk beschouwd, wat onvermijdelijk de vraag oproept naar de oorzaken van de besmetting van het rauwe voedsel.

EHEC-infectiebron vermoedelijk in Noord-Duitsland Aangezien de EHEC-infecties zich in verschillende deelstaten hebben voorgedaan, maar de focus ligt in Noord-Duitsland, vermoeden de gezondheidsautoriteiten dat het met EHEC besmette rauwe voedsel is verspreid door een bovenregionale leverancier uit Noord-Duitsland. De autoriteiten hebben tot dusver echter geen nauwkeurige informatie kunnen verstrekken. Er is echter hoop dat het managementadviesbureau PricewaterhouseCoopers (PwC) een onvrijwillige bijdrage zal leveren aan het ophelderen van de oorzaak van de infectie. Omdat, zoals de "Spiegel" meldt, alle 19 patiënten die tot nu toe ziek waren in Frankfurt, aten in de PwC-kantine. In een bericht aan de PwC-medewerkers schreef het gezondheidsbureau van Frankfurt dat "om ziekte te voorkomen" de kantine tijdelijk gesloten is "en dat het wordt aanbevolen" om de waterdispenser niet te gebruiken ". Monsters van het verwerkte voedsel en dranken worden momenteel in het laboratorium onderzocht in de hoop een indicatie te vinden van de bron van de infectie. De autoriteiten evalueren ook de afleverbonnen van de kantine, omdat wordt vermoed dat besmette voedselbezorging de oorzaak is van de EHEC-infecties. 'We gaan ervan uit dat de infectiebron in Noord-Duitsland ligt', zei een woordvoerder van de gezondheidsdienst tegen het radiostation 'FFH'.

Mestbemesting als mogelijke oorzaak van EHEC-infecties Gezien het gebrek aan duidelijkheid over de oorzaken van EHEC-infecties zijn de experts tot dusver zeer terughoudend om iets te vermoeden, maar onjuiste bemesting met mest wordt genoemd als mogelijke infectiebron . In Duitsland stelt de zogenaamde mestverordening strikte eisen aan het gebruik van vloeibare mest, maar het gebruik ervan is zeker niet verboden. En dus is het goed voorstelbaar dat de gevaarlijke EHEC-bacterie met de mest de velden bereikte en van daaruit met het rauwe voedsel de keuken in. Vooral de mest die wordt verkregen uit urine en feces in de veeteelt wordt hier vermoed. Mest van varkenshouderij wordt echter als onschadelijk beschouwd met betrekking tot EHEC-infecties, aangezien varkens geen herkauwers zijn en normaal gesproken geen EHEC-bacteriën overdragen. Als het vermoeden wordt bevestigd dat de EHEC-infecties zijn veroorzaakt door het gebruik van de mest, zou de schade aan het imago van de landbouw aanzienlijk zijn. Daarom probeert de federale minister van Voedsel, Landbouw en Consumentenbescherming van tevoren al de golven glad te strijken. Het valt te hopen dat het zoeken naar de oorzaken van de huidige EHEC-infectiegolf vroeg of laat zal leiden tot een resultaat dat de infectieroute duidelijk verklaart - ook om de momenteel merkbare, enorme onzekerheid bij consumenten weg te nemen. (fp)

Lees verder:
Symptomen van een EHEC-infectie
Eerste sterfgevallen als gevolg van EHEC-infecties
Geen antibioticum bij EHEC
Mysterieuze infecties veroorzaakt door EHEC-pathogenen
Infectieziekten

Afbeelding: wrw / pixelio.de

Auteur en broninformatie



Video: In het spoor van..NS - Aflevering 3 SBS


Vorige Artikel

Woede kan bij het kind flauwvallen veroorzaken

Volgende Artikel

Spuiten helpen niet met de tenniselleboog