Enquête: 84 procent heeft echt honger



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

84 procent van de ondervraagde burgers kent hun 'echte honger'

De eerste analyse van de online enquête "Kent u uw echte honger?" Werd uitgevoerd na 212 deelnemers en ontdekte: 84 procent van de ondervraagde burgers kent hun echte, fysieke honger. Dit voorlopige resultaat is in tegenspraak met de veronderstelling van de Duitse voedingsvereniging (DGE) dat veel mensen de toegang tot het hongergevoel hebben verloren. "De tussentijdse evaluatie laat een eerste tendens zien dat de meeste mensen nog steeds hun echte honger lijken te kennen", legt de Frankfurtse voedingsdeskundige Uwe Knop, initiatiefnemer van de online enquête op www.echte-esser.de, uit. Voor hem vormen de onderzoeksresultaten een 'eerste basis voor discussie' voor alle voedingsdeskundigen die zich bezighouden met de vraag: waarom eten we? Daarom zal de enquête het hele jaar door worden voortgezet om in de toekomst actuele antwoorden te geven.

De achtergrond van dit drielandenonderzoek is als volgt: Talrijke voedingsdeskundigen ontzeggen mensen in geïndustrialiseerde landen het vermogen om hun hongergevoel te vertrouwen. Maar deze algemene "eetonbekwaamheid" is niet meer dan een vage veronderstelling - omdat er geen actuele gegevens beschikbaar zijn die de "trigger van eetgedrag" in dit land weerspiegelen. Desondanks wordt er vaak beweerd dat we de toegang tot het hongergevoel hebben verloren - en ons lichaam, dat wil zeggen ons hongergestuurde eetgedrag, niet langer kunnen vertrouwen tijdens het eten.

Eet alleen als je echt honger hebt. Zelfs de Duitse voedingsvereniging (DGE) is het eens met het proefschrift van de auteur Knop (2) "eet alleen waar je zin in hebt als je echt honger hebt": "In principe en zijn proefschrift is waarschijnlijk correct voor gezonde mensen ”, zegt Antje Gahl, woordvoerster van de DGE (3). Maar: helaas zouden veel mensen de toegang tot het hongergevoel verloren hebben, merkt de DGE ook op - maar verwijst naar een bron die bijna een kwart eeuw oud is (4) - dus het wordt hoog tijd om deze verouderde verklaring kritisch in twijfel te trekken, om actuele antwoorden te krijgen: 'Waarom eten we?' Om die reden vraagt ​​Knop de burgers om mee te doen aan de bijbehorende enquête.

Enquête: alle resultaten in één oogopslag De volledige tussentijdse evaluatie van 212 deelnemers (75% vrouwen, 25% mannen) van de eerste D / A / CH-enquête "Kent u uw echte honger?" Leverde de volgende resultaten op; Percentage tussen haakjes na het antwoord, de meest voorkomende antwoorden zijn vetgedrukt (het antwoord was waarschijnlijk het antwoord dat altijd werd gevraagd):

1. Kent u uw echte, fysieke honger?
o Ja, als ik echt honger heb, merk ik dat (84%)
o Nee, ik weet niet hoe mijn honger voelt (6%)
o Ik weet het niet zeker (10%)

2. Waarom eet je?
o Omdat ik echt honger heb (46%)
o Omdat het etenstijd is (bijv. ontbijt, lunch), zelfs als ik geen honger heb (28%)
o Meestal uit verveling, frustratie, stress of gewoonte, maar zonder echte honger (13%)
o Uit puur plezier in eten - het maakt niet uit of ik honger heb (13%)

3. Waar vertrouw je op als je eet?
o Ik vertrouw alleen mijn lichaam: ik eet als ik echt honger heb en alleen wat ik lekker vind (57%)
o Ik vertrouw de gebruikelijke voedingsregels bij het eten (bijv. DGE-voedselpiramide, eet 5 keer per dag fruit en groenten) (38%)
o Ik vertrouw de nieuwste dieetgidsen (5%)

4. Voel je je vol?
o Ja, ik eet tot ik vol ben en ik voel het heel goed (51%)
o Ik voel wanneer ik vol ben, maar ik blijf eten tot bijna "niets werkt" (21%)
o Nee, ik eet meestal een bepaalde hoeveelheid en stop dan bewust (19%)
o Ik weet niet precies hoe het voelt als ik vol ben (9%)

5. Wat vind je van de algemene regels voor een "gezond" dieet?
o Ik ben niet geïnteresseerd in voedingsregels (11%)
o Voedingsregels beïnvloeden af ​​en toe mijn voedselkeuze (68%)
o Ik eet voornamelijk volgens dieetregels (21%)

6. Wil je meer weten over hoe je je echte honger weer kunt leren kennen?
o Ja, ik zou graag meer willen leren over mijn echte honger in praktische oefeningen (25%)
o Ik ben geïnteresseerd in informatiemateriaal dat me laat zien hoe ik mijn echte honger kan herkennen (27%)
o Nee, ik ken mijn echte honger goed genoeg (46%)
o Nee, ik ken mijn echte honger niet en ik wil het niet leren kennen (2%)

Alle deelnemers namen vrijwillig deel en zonder geldelijke of andere externe prikkels (bijvoorbeeld winst). De details van de deelnemers werden geverifieerd door de verplichte invoer van de e-mail en een daaropvolgende kliklink om deelname te bevestigen. Deze verificatie diende om de informatie van de eerste 212 deelnemers te beveiligen. De e-mailbevestiging is in de toekomst niet meer nodig, omdat hierdoor veel geïnteresseerde partijen niet kunnen deelnemen. (p.m)

Lees ook:
Voeding: burgeronderzoek
Honger en lust van Uwe Knop
Voor meer volwassen burgers in ons land
Komt DGE in actie tegen Uwe Knop?

Auteur en broninformatie


Video: GeenGeld?! Aflevering 2 - Voedsel


Vorige Artikel

Passief roken verhoogt het risico op diabetes

Volgende Artikel

15 mei is Wereld Celiac Day