Naturopathie: walnoten met veel antioxidanten



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Onderzoekers ontdekten een bijzonder hoog gehalte aan antioxidanten in walnoten

Vanwege hun gehalte aan vitamines, mineralen, eiwitten, vezels en onverzadigde vetzuren, is het al lang bewezen dat noten gezondheidsbevorderend zijn. In verschillende onderzoeken bleek hun gehalte aan antioxidanten ook een positief effect te hebben op het cardiovasculaire systeem en de bloedvaten.

Nu heeft de Amerikaanse wetenschapper Joe Vinson van de University of Scranton (Pennsylvania, VS) ontdekt dat walnoten het hoogste gehalte aan antioxidanten hebben onder noten. Walnoten bevatten ongeveer twee keer zoveel antioxidanten als andere noten, en de antioxidanten van walnoten zijn bijzonder effectief bij het binden van vrije radicalen, benadrukte Joe Vinson. De bescherming tegen celbeschadiging en het gezondheidsbevorderende effect is daarom bijzonder hoog voor walnoten, meldde de Amerikaanse wetenschapper op de “24e Nationale bijeenkomst en expositie van de American Chemical Society ".

Antioxidanten voorkomen tal van ziekten Als onderdeel van zijn studie onderzocht de onderzoeker van de Universiteit van Scranton het gehalte aan antioxidanten van negen verschillende soorten noten. Bij het vergelijken van amandelen, pecannoten, pinda's, pistachenoten, hazelnoten, paranoten, cashewnoten, macadamia en walnoten, hadden walnoten de hoogste niveaus van antioxidanten, zei Joe Vinson. Bovendien is niet alleen de hoeveelheid antioxidanten in de walnoten aanzienlijk hoger, maar ze zijn ook veel effectiever in het binden van vrije radicalen, benadrukte de Amerikaanse wetenschapper. Volgens de deskundige zijn de walnootsubstanties bijvoorbeeld twee tot vijftien keer effectiever dan vitamine E, dat vanwege zijn ontstekingsremmende werking als een algemene celbeschermer wordt beschouwd. Oudere studies hebben wetenschappelijk al duidelijk aangetoond dat het eten van kleine hoeveelheden noten of pindakaas het risico op hartaandoeningen, bepaalde soorten kanker, galstenen, diabetes type 2 en andere gezondheidsproblemen aanzienlijk vermindert. De antioxidanten zouden altijd een bijzonder gezondheidsbevorderend effect hebben. Gezien zijn eigen onderzoeksresultaten komt Joe Vinson tot de conclusie dat de consumptie van zeven walnoten per dag voldoende is om hen aanzienlijk te helpen op het gebied van gezondheid.

Gezondheidsbevorderende effecten van noten niet voldoende bekend De Amerikaanse wetenschapper ontkende de wijdverbreide zorg dat het eten van gezonde maar ook calorierijke noten het risico op obesitas vergroot, en verwees naar een onderzoek uit 2009 dat had aangetoond dat de Het consumeren van noten verkleint het risico op gewichtstoename en overgewicht in plaats van toe te nemen. Bovendien zijn de vetten in noten gezond en wordt niet vermoed dat ze de bloedvaten verstoppen. Desalniettemin adviseert de expert om de hoeveelheid geconsumeerde noten vrij laag te houden. Dit zou echter niet bijzonder moeilijk moeten zijn voor notenliefhebbers, omdat noten net zo vullend zijn als ze veel calorieën bevatten. Voor de Amerikaanse onderzoeker zou de consumptie van noten vanuit gezondheidsoogpunt nog steeds aanzienlijk kunnen worden uitgebreid, omdat de inwoners van moderne geïndustrialiseerde landen tot dusver slechts ongeveer acht procent van de dagelijks geconsumeerde antioxidanten uit noten hebben gehaald. De deskundige vermoedde dat de gezondheidsbevorderende effecten van de noten onvoldoende bekend waren. Vinson schreef ook toe dat de antioxidanten van de walnoten bijzonder efficiënt werken, omdat ze niet worden geroosterd voor consumptie, zodat alle ingrediënten behouden blijven. Een ander voordeel van de noten als geheel is dat ze lactose- en glutenvrij zijn, benadrukte de Amerikaanse onderzoeker.

Groenten en fruit die antioxidanten bevatten De celbeschermende, ontstekingsremmende en kankerpreventie van antioxidanten is al lang bekend in de geneeskunde, hoewel in de natuurgeneeskunde bijvoorbeeld uien, kurkuma en veenbessen altijd zijn beschouwd als "natuurlijke antibiotica" vanwege hun gehalte aan antioxidanten. worden gebruikt. Andere soorten groenten en fruit die natuurlijke antioxidanten bevatten en een positief effect op de gezondheid kunnen hebben, zijn onder meer mango's, druiven, knoflook, broccoli, gember, koffie, thee, peterselie, volkoren rijst, tomaten en asperges. (fp)

Lees ook:
Alternatieven voor antibiotica uit de natuurgeneeskunde
Knoflook: allrounder voor natuurgeneeskunde
Walnoten verlichten stressklachten

Afbeelding: Rolf Handke / pixelio.de

Auteur en broninformatie


Video: 6 TIPS OM JE MELKPRODUCTIE TE VERHOGEN. Borstvoeding. Kolven. Kruiden. Medicijnen Clusterkolven


Vorige Artikel

Passief roken verhoogt het risico op diabetes

Volgende Artikel

15 mei is Wereld Celiac Day