Listeria gevonden in uienworst

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Listeria opnieuw gevonden in voedsel: Ministerie van Consumentenzaken waarschuwt voor het eten van uienworst. De uienworst is besmet met listeria-bacteriën.

(2010-06-08) De ministeries van consumenten van Baden-Württemberg en Rijnland-Palts waarschuwen voor het eten van met Listeria besmette uienworst. De worst werd verkocht in de supermarktketens Kaufland / Handelshof. De "kalkoen-uienworst, 150 g" van de fabrikant "Heidemark" is aangetast.

Zoals blijkt uit de autoriteiten is het de uienworst met de houdbaarheidsdatum 2.6. tot 23 juni met batchnummer 91204 van de firma "Heidemark". In dit type worst werden Listeria-bacteriën aangetroffen. Listeria-besmette goederen zijn niet te herkennen aan hun uiterlijk, geur of smaak. Om deze reden moeten consumenten die deze worst hebben gekocht, deze terugbrengen naar de supermarkt of weggooien. De uienworst mag in geen geval met deze houdbaarheidsdatum worden gegeten. De supermarktketen "Kaufland" heeft de besmetting met Listeria bevestigd en waarschuwt nu op haar website dat ze de worst niet zal eten. Volgens het land van aankoop zou de worst kunnen worden geretourneerd, de aankoopprijs zou ook zonder ontvangstbewijs worden terugbetaald. Ondertussen werden de goederen uit de schappen gehaald.

Listeria kan ernstige infectieziekten veroorzaken. Vooral mensen met een verzwakt immuunsysteem worden getroffen. Deze groepen omvatten voornamelijk ouderen, chronisch zieken, kinderen en zwangere vrouwen. Listeria kan listeriose veroorzaken. Het verloop van de ziekte lijkt op een griepachtige infectie. Aanvankelijk lijden patiënten aan diarree en klagen ze over hevige buikpijn. Naarmate de ziekte voortschrijdt, komen ook koorts, ernstige hoofdpijn, verlamming en slaperigheid voor. In sommige zeer ongunstige gevallen kan listeriose ook tot de dood leiden. Een groot probleem bij de medische diagnose is de herkenning van de ziekten. Het kan tot twee maanden duren tussen een infectie en een uitbraak. Als consumenten deze worst al hebben gegeten, moeten ze onmiddellijk een arts raadplegen.

Elk jaar krijgen ongeveer 500 mensen in Duitsland een listeriose. In de meeste gevallen was de ziekte niet problematisch. Maar dat hangt altijd af van de fysieke conditie van de patiënt. In Oostenrijk bijvoorbeeld stierven in het najaar van 2009 ten minste zeven mensen aan met Listeria besmette kaas. (sb)

Lezen:
Lidl waarschuwt voor listeria-besmette kaas
Lidl waarschuwt voor twee soorten kaas
Listeriose
Afbeelding: Ernst Rose / pixelio.de.